Kycklingfilé med crème fraiche
Här kommer ett recept som jag testade på nu precis, det var riktigt gott faktiskt.
Kycklingfilé med crème fraiche
För: 4 personer
Tillagningstid: 1 timme minuter
Ingredienser
4-5 kycklingfiléer
1 stor burk crème fraiche
3 dl matgrädde
1-2 dl chilisås
1 stor klyfta vitlök
1-2 buljongtärningar
Persilja
Riven ost
Beskrivning
Skär kycklingen i skivor,stek i smör,salta och peppra.Lägg filén i en ugnsfast form.
Blanda en stor burk crème fraiche och 3 dl Kelda matgrädde med ca 1-2 dl chilisås.Smula i 2 örtbuljongtärningar, (eller 2-3 tsk Knorrs Provencale örter och 1 vanlig grönsaksbuljong.)
Pressa i en stor vitlöksklyfta och strö över persilja.
Häll över blandningen riv ost och gratinera i ugnen ca 20 min på 225 grader,
Servera med pasta, ris eller potatis och grönsallad.
