Kycklingfilé med crème fraiche

Här kommer ett recept som jag testade på nu precis, det var riktigt gott faktiskt.

Kycklingfilé med crème fraiche

För: 4 personer
Tillagningstid: 1 timme minuter
Ingredienser

4-5 kycklingfiléer
1 stor burk crème fraiche
3 dl matgrädde
1-2 dl chilisås
1 stor klyfta vitlök
1-2 buljongtärningar
Persilja
Riven ost

Beskrivning

Skär kycklingen i skivor,stek i smör,salta och peppra.Lägg filén i en ugnsfast form.

Blanda en stor burk crème fraiche och 3 dl Kelda matgrädde med ca 1-2 dl chilisås.Smula i 2 örtbuljongtärningar, (eller 2-3 tsk Knorrs Provencale örter och 1 vanlig grönsaksbuljong.)

Pressa i en stor vitlöksklyfta och strö över persilja.
Häll över blandningen riv ost och gratinera i ugnen ca 20 min på 225 grader,
Servera med pasta, ris eller potatis och grönsallad.

28 september 2009. Babbel.